Salade périgourdine

Ingrédients: - salade verte - tomates cerises - gésiers confits - magret de canard fumet - pomme de terre 1. Préparer la vinaigrette 2. Faire cuire les pommes de terre à l'eau 3. Faire revenir les gésiers confits et les pommes de terre coupées en rondelles 4. Dresser l'assiette avec la salade mélangée avec la vinaigrette, les gésiers, pommes de terre, magrets de canard et les tomates cerises