Clafoutis aux mures

Ingrédients: 300 g de mûres, 10 cl de crème fraiche, 50 cl de lait, 4 oeufs, 160 g de sucre, 100 g de farine

1. Préchauffer votre four à 200°
2. Battre les oeufs avec le sucre puis avec la farine et la crème
3. Incorporer progressivement le lait et délayer la préparation
4. Verser le tout dans un moule beurré sur les mures et enfourner durant 15 minutes
5. Baissez le thermostat du four à 180° faites cuire le clafoutis durant 10 à 15 minutes supplémentaires