samedi 13 août 2022

Van tour - Jour 1 - Chablis




Chablis est une petite ville de caractère et pleine de charme. Elle est très connue grâce au vin le Chablis qui s'étend sur petit territoire d’une vingtaine de kilomètres du nord au sud et d’une quinzaine d’est en ouest.

Les vins de Chablis proposent toute une palette d’expression à travers les appellations Petit Chablis, Chablis, et les différents Climats des AOC Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru.


Nous devions au départ dormir chez un viticulteur situé à 800m du centre de Chablis. Malheureusement, à notre arrivée, le lieu n'était pas ouvert... Plan B, nous avons trouvé un parking juste à côté d'un joli parc avec beaucoup d'arbres, des jeux pour les enfants et situé à seulement à 500m du centre ville, juste parfait pour Maud :)

Le marché a lieu tous les dimanches matin de 8h30 à 14h00. Il est composé de stands alimentaires mais également d'artisanat. Il mérite qu'on y flâne.













Evidemment, on ne va pas à Chablis sans passer dans une cave. Nous nous sommes arrêtés (un peu par hasard) à la cave La meulière. Nous avons eu des explications sur les différences entre Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru. L'accueil était agréable et Maud a même eu le droit de faire des dessins pendant notre dégustation ;)




Le paysage vallonné autour de Chablis, fait de vignobles et de forêts, offre un terrain de jeux pour les randonneurs. Avec Maud le petit monstre et les nuages arrivant, nous avons fait une petite boucle de 45 min en face du parking où nous étions garés.






Pour conclure, Chablis mérite qu'on s'y arrête !

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