Filet de lotte thym et citron bardé de lard

Cela fait longtemps que je n'ai pas proposé de recette... Je me rattrape aujourd'hui avec une recette de lotte bardée de lard qui a rencontré un franc succès :)

Week-end dans les Vosges - Autour du lac de Longemer

Avant de repartir, nous profitons du soleil pour faire une randonnée au départ du lac de Longemer. Cette randonnée donné pour 6km et 210 m de dénivelé positif a été donné par la montre pour quasi 9km et 430 m de dénivelé... On a du se tromper quelque part ;)

Week-end dans les Vosges - Du col de la Schlucht au Hohneck

Je reviens un peu tardivement sur notre dernier week-end à la neige avant la fonte des neiges. Pour commencer le week-end, nous étions partis pour faire une rando raquette au départ du col de la Schlucht jusqu'au Hohneck. Mais vu le manque de neige ça s'est transformé en simple randonnée de 9km pour 280m de dénivelé positif ;)

Salon des vignerons

Cette année nous sommes allés à la 19 ème édition du salon des Vignerons qui se déroulait à Corny-sur-Moselle. Nous avions reçu des invitations pour des entrées gratuites de la part de notre vigneron local le château de Vaux.

Guadeloupe - Dernier jour

Ca y est, nous voilà le dernier jour... Aujourd'hui, nous avons passé une grande partie de la journée à profiter de la piscine dans la maison. Dernier jour signifie dernier restau ! Après avoir eu du mal à décider où nous irons et si ce serait le midi ou le soir, nous avons fini par choisir d'aller au Zagaya ce midi. Ce restaurant est quand même classé n°1 de tous les restau à Saint François et est les pieds dans l'eau. Il ne vole absolument pas sa réputation ! L'ambiance du restau est chouette, la vue exceptionnelle, les assiettes copieuses et délicieuses !

Guadeloupe - Ilet Gosier - Plage des caravelles

L'îlet du Gosier

L'îlet du Gosier est l'îlet le plus visité de Guadeloupe. Il se trouve à 600 m au large; si vous êtes bon nageurs, il est possible de s'y rendre en nageant. Attention toutefois aux courants...

Guadeloupe - Sortie catamaran sur Petite Terre

Aujourd'hui c'est le jour de la sortie que je voulais vraiment faire: une sortie en catamaran sur Petite Terre. A la base nous voulions faire cette excursion avec Paradoxe croisière recommandée par tous les guides. Mais en allant faire les courses le premier jour, il y avait un stand pour Uhaina croisières et après avoir pris quelques renseignements et vu qu'il n'y avait des disponibilités que le mercredi de la deuxième semaines, nous avons réservé chez eux. Nous avons embarqué sur la catamaran Ti Mangano qui peut accueillir 30-35 personnes.