dimanche 30 juin 2013

Salade de quinoa

Voici la recette d'une salade de quinoa

Ingrédients:
- 1 bouillon de volaille
- 1 verre de quinoa
- 1/2 concombre
- 2 tomates
- 1 échalote
- jus d'un citron
- menthe fraiche
- féta

Préparation:
1) Cuire le quinoa dans un grand volume d'eau avec le bouillon de volaille
2) Couper en morceau le concombre, les tomates et l'échalote
3) Emincer la menthe fraiche
4) Faire une vinaigrette avec le jus du citron
5) Tout mélanger

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