 | Ingrédients: - pissenlit - lardons - des croûtons de pain - des œufs Pour la vinaigrette: - 4 cuillères d'huile - 2 à 3 cuillères de vinaigre de Melfort - quelques gouttes de Maggi - une pointe de moutarde - poivre |
1. Faire bouillir de l'eau et y plonger les œufs pendant 10 min
2. Réaliser la vinaigrette avec tous les ingrédients, y mettre les pissenlits et remuer tour de suite afin de les "tuer" un peu
3. Faire dorer les lardons dans une poêle
4. Faire dorer les croûtons de pain dans la poêle ou les lardons ont sué
5. Retirer la coquilles des œufs
6. Dresser l'assiette avec les pissenlits, les lardons, les croûtons et enfin les œufs
Bon appétit
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