Kouglof

- 375 gr de farine - 25 gr de beurre - 3/4 de verre de lait - 160 gr de beurre - 3 œufs - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 bol de raisins secs

1. Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure délayée dans 3/4 de verre de lait tiède, le beurre mou, les œufs, le sucre en poudre et une pincée de sel
2. Pétrir la pâte pendant environ 10-15 min. La pâte doit se décoller du bol.
3. Laisser lever la pâte (environ 1 heure)
4. Ajouter les raisins secs et pétrir à nouveau
5. Répartir les amandes dans le fond du moule et garnir avec la pâte
6. Laisser lever la pâte jusqu'à ce que le moule soit plein
7. Faire cuire à 180° pendant environ 30 min.