| Ingrédients: - 175 gr de farine - 100 gr de sucre - 1 œuf - 10 cl de lait - 50 gr de beurre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 poignée de raisin secs - 2 bananes - 10 cl de rhum |  |
1. Faire tremper les raisins secs dans le rhum
2. Battre l’œuf et le sucre
3. Ajouter le beurre fondu
4. Ajouter progressivement par alternance le mélange de farine / levure chimique et le lait
5. Ajouter les bananes coupées en rondelles, les raisins secs et le rhum
6. Répartir dans les moules à muffins jusqu'au 3/4
7. Enfourner à 220° pendant environ 15 min.
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