Salade avocat truite fumée féta

Après les fêtes de Noël j'ai eu envie de manger plus léger. Rien de telle qu'une bonne salade! (avec les restes du frigo)

Ingrédients: - Mâche - 1 avocat - 1/2 concombre - 1 boite de miette de crabes - 2 tranches de truites fumées - Féta - Oeufs de truites

Cônes au guacamole et crevettes

Deuxième recette de ce pré-noël, des cornets au guacamole et crevettes.

Ingrédients: Cornets: - feuilles de brick, - 10 gr de beurre fondu, - Un rouleau de feuille d'aluminium Garniture - quelques crevettes - 2 avocat mûres - des épices à guacamole

Etoiles au saumon fumé

Pour finir l'apéritif de ce pré-Noël, j'avais fait une recette en provenance du site Ca Bouffe un Doberman. Je trouve la présentation tellement jolie ! Et finalement c'est tellement simple à faire et pour ne rien gâcher c'est bon :)

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 150 g de fromage frais - de la ciboulette ciselée - des œufs de truite - quelques tranches de saumon fumé

Cônes au fromage frais et truite fumée

Le pré noël s'est fait à la maison cette année. Et pour l'apéritif, voici la première recette qui fut bien appréciée de tout le monde.

Ingrédients: Cornets: - Feuilles de brick, - 10 gr de beurre fondu, - Un rouleau de feuille d'aluminium                                                             Garniture - de la truite fumée - 2 cs de chèvre frais - 1 cc de miel - 1 cs de jus de citron - Poivre

Tour en cuisine 177 - Gâteau facile

Aujourd'hui, je participe une nouvelle fois à un tour en cuisine. Cette fois ci, je devais choisir une recette sur le blog de Recette Cuisine et c'est Catalina qui a dû choisir une recette chez moi.

Le tirage a fait que j'ai dû aller chercher une recette sur un site spécialisé dans les robots cuiseur; dommage, je n'en ai aucun... Je pense vraiment que toute recette peut être faite de façon traditionnelle.

Sapin de Noël 2016

Cette année Noël est en turquoise blanc et bleu nuit. Après plusieurs essais, c'est toujours le turquoise qui revient à moi comme une évidence. Plutôt que de lutter, j'ai fait turquoise à nouveau avec pour seule originalité l'ajout de bleu nuit.

Ahhhh les spritz...

Noël approche... il est grand temps de faire les Spritz, petits biscuits de Noël Alsaciens. C'est un régal !

Marché de Noël à Metz

Cette année pas de marché de Noël dans les Vosges ni en Alsace, mais ce sera à Metz. Le marché de Noël, ou devrais-je dire les Marchés de Noël, sont répartis dans 4 endroits de la ville: - place d'Armes avec la grande roue - place Saint Louis avec le manège de chevaux de bois - place de la République avec la patinoire et - place de la Gare

Gnocchis aux champignons

Aujourd'hui, voici une nouvelle recette inspirée du site Cuisine moi un mouton.

Ingrédients: - 500 g de gnocchis - 300 gr de Champignons de Paris - 1 gousse d'ail - Parmesan - 1 càs de Curcuma - Quelques brins de ciboulette - Sel, poivre noir, huile d'olive

Pain hérisson

Depuis quelques tempas je vois partout sur Internet des pains hérisson. C'est à l'occasion d'un repas entre amis que j'ai décidé de tenter d'en réaliser un.

Boulettes d'agneau

Le week-end dernier j'avais acheté des boulettes d'agneau qui m'on donné envie... Pour les cuisiner, j'ai choisi de partir sur des saveurs orientales.

Ingrédients: - Boulettes d'agneau (délà prêtes pour moi) - Huile d'olive - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - 3 càc de paprika - 3 càc de cumin en poudre - 1 càc de cannelle en poudre - 1 grosse boite de tomates - du sel, poivre

Friand au canard

Je suis abonné à la newsletter du site Cuisine moi un mouton que j'aime beaucoup. Les photos sont belles (il faudrait que je prennes quelques cours ;) ) les recettes alléchantes... En me baladant sur son site, je suis tombée sur cette recette qui m'a donné l'eau à la bouche. C'est pourquoi je la partage avec vous mais un peu modifiée!

Noël chez Jardiland

Cette année, par manque de temps, je ne suis pas allée faire ma visite annuelle des décorations de Noël chez Florest. Pour compenser, je suis passée chez Jardliand qui ont eux aussi de beaux sapins.

Cette année, mon sapin sera de nouveau blanc et turquoise. J'ai beau essayer de changer de couleur, j'en reviens toujours au turquoise :)

Week-end dans les Vosges - Jour 2

Ce matin, nous sommes partis pour une nouvelle randonnée raquette. Au départ nous étions sensé nous rendre jusqu'au lac de Lispach mais c'était sans compter les erreurs lors de la lecture de la carte ;)

Week-end dans les Vosges - Jour 1

Après une semaine de chute de neige, nous n'avons pas pu résister à l'envie de revenir passer le week-end à la neige. En plus ce samedi le temps prévoyait du soleil :) Nous avons donc fait une sortie raquette d'environ 10 km du studio jusqu'au sommet du Hohneck et un retour par les pistes de skis (pas encore ouverte)

Premières chutes de neige

Ce week-end se trouvait l'Assemblée Générale de l'appartement. Pas le choix donc que de venir y passer le week-end. Après un samedi gris et pluvieux, nous avons eu la surprise dimanche matin de nous réveiller avec les premiers flocons de la saison. Après le petit déjeuner, nous sommes allés marcher jusqu'au barrage de la Landes.

Rochers ou congolais

Ingrédients: - 100 gr de noix de coco râpée - 2 blancs d'oeufs - 90 gr de sucre en poudre

Premières châtaignes

Il y a 3 ans maintenant j'ai planté chez mes parents un châtaigner. Et cette année nous avons eu nos premiers fruits :)

Soirée fromage

Ce soir, j'étais invité chez ma sœur et son homme pour une dégustation fromage et vin* associés :)

Comme vous pouvez le voir on s'est RÉGALÉ!

* A consommer avec modération évidemment !

Réalisation du sentier

Ces dernières années j'ai un peu laissé les travaux de côté et privilégié les voyages et activités sportives. Cette année, enfin, j'ai décidé de faire le sentier et la cour au jardin. Dans un premier temps il sera en béton brut, on verra plus tard pour le reste... L'objectif est de refaire la chape de la cour, agrandir en largeur le sentier existant et l'allonger pour aller jusqu'au fil à linge. Le jardin étant très long et étroit, j'ai choisis de ne pas faire un tracé rectiligne afin de casser cette longueur.