Risotto crevettes - pétoncles

Ingrédients: - 400 gr de crevettes (pas trop grosses) plus quelques crevettes pour la décoration - 150 gr de pétoncles - 1 verre de riz à risotto - 120 gr de chorizo en dés - safran - verre de vin blanc - bouillon de volaille - 1 oignon - 2 échalotes - 1 belle carotte - 1 bol de petits pois - parmesan râpé et en copeaux - citron

Tajine de poulet au curry

Il y a quelques semaines maintenant, j'avais craqué sur un plat à tajine en promotion de chez Le Creuset... Par manque de temps je ne l'avait pas encore testé. Aujourd'hui c'est chose faite ! Au menu tajine de poulet aux légumes du jardin. Ingrédients: - 4 cuisses de poulet - 2 oignons - 8 petites pommes de terre - 4 belles tomates - 3 carottes - 1 verre de vin blanc - 2 gousses d'ail - huile d'olive - sel, poivre, curry, thym

Tagliatelles et wok de légumes

Ce soir j'avais envie de faire un wok de légumes avec des pâtes. Je me suis donc lancée dans une recette improvisée avec les légumes que j'avais à la maison.

Ingrédients: - Tagliatelles fraiches (c'est meilleur :) ) - Dés de jambon - 1 oignon - Persil - 2 carottes - Petits pois (j'ai utilisé les petits pois congelés du jardin) - Haricots plats - 100 ml de bouillon de légumes - 1 cuillère à café de Maizéna - 2 cuillères d'arôme maggi - Huile d'olive

1) Eplucher oignon et carottes
2) Emincer l'oignon
3) Découper les carottes en batônnets
4) Efiler les haricots plats et les couper en 3-4
5) Blanchir les haricots plats pendant 5 à 10 min. Attention à ne pas trop les cuire, il faut qu'ils restent croquant
6) Dans le wok, faire chauffer l'huile d'olive et y ajouter oignon, carottes, petits pois et haricots
7) Laisser cuire un peu, puis ajouter le bouillon, la cuillère de Maïzéna et le maggi. Couvrir et laisser mijoter.
8) Prendant ce temps, cuire les tagliatelles
9) Ajouter les pâtes, les dés de jambon et le persil dans le wok.

Pâtes aux carottes

Il me restait bien peu de chose au frigo ce soir. Des pâtes fraiches et des carottes...

Ingrédients: - 4 carottes - pâtes fraiches - bouillon de légumes - 1 cuillère d'arôme maggi - 2 cuillères à soupe de crème - persil frais - 1 oignon 1) Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive 2) Ajouter les carottes et le bouillon et laisser mijoter 3) Ajouter les pâtes fraiches - ajouter un peu d'eau si tout s'est évaporé 4) Finir avec une cuillère de maggi, la crème et le persil ciselé