Sangria

Avec les chaleurs annoncées j'ai eu envie de faire une bonne sangria :) Ingrédients: - 75 cl de vin rouge - 10 cl de Porto - 10 cl de Cognac - 100 g de sucre - 2 oranges non traitées - 1 citrons non traités - 1 pomme - 1 banane - 1/2 litre de limonade

Steak haché maison

Depuis quelques jours j'ai eu envie de faire des steaks haché maison à base de chair à saucisse.

Escapade sur l'Ile d'Oléron

De passage dans l'Ouest, nous sommes allés nous promener sur l'île d'Oléron. 

Un samedi à Paris

De passage à Paris pour le baptême de ma filleule, j'en ai profité pour faire la touriste et aller voir les principaux monuments. Et même si à la base je préfère la campagne, je dois dire que Paris est quand même une belle ville. Dommage que le temps n'était pas au rendez-vous.

Confiture fraise rhubarbe

Ce week-end, j'ai cueilli chez ma grand mère, environ 5 kg de fraises. Et cette année j'ai eu envie de faire de la confiture fraise rhubarbe. Et j'ai adoré le résultat :)

Ingrédients: - 500 gr de fraises - 500 gr de rhubarbe - 1 kg de sucre spécial confiture

Thionvilloise

Après quelques entraînements en course à pied, je me suis dit qu'il fallait que je me lance dans ma première course. Pour ce faire j'ai choisi la Thionvilloise qui allie une course sans trop de kilomètres et une action pour la lutte contre le cancer du sein. Ce matin, après un réveil un peu trop tôt à mon goût pour une dimanche matin, un bon petit déjeuner avec un bon smoothie, nous voilà parti pour faire 8km700 avec nos jolis T-Shirt rose.

Notre vitesse finale de course n'était pas exceptionnelle, mais le but était avant tout de la finir sans marcher; et c'est chose faite ! Quelle satisfaction :)

Nous avons eu beaucoup de chance, il a fait un temps magnifique. Concernant l'organisation, le parcours était bien fléché et quelqu'un se trouvait à chaque section. Cependant je déplore un seul ravitaillement situé à de 2 min du départ, donc sans grand intérêt...

Quoi qu'il en soit il y avait une bonne ambiance, et ce sera à refaire l'année prochaine.

La salade du vendredi soir

Souvent le vendredi soir, le frigo est bien vide. Avec le soleil, je fais régulièrement des salades composées avec ce qu'il me reste... Ingrédients: - Salade - Tomates cerise - Jambon blanc - Avocat - Radis - Oeufs durs

Les dernières fleurs de printemps

Voici les dernières fleurs de printemps et les premiers fruits :)

Fraises des bois

Pivoines

Cerises aigres

Potager

Cerises

Rando des pyramides 2015

Depuis 12 ans à Ay-sur-Moselle, chaque année, 'Les vélos d'Ay' organisent la randonnée des pyramides. Plusieurs parcours sont possibles que ce soit en vélos de route ou VTT.

Crumble fraise et rhubarbe

Pour finir le volet Fêtes des mères, voici le dessert, un crumble fraise rhubarbe. Ingrédients: - 125 gr de farine - 100 gr de beurre bien mou - 50 gr d'amandes concassées - 180 gr de sucre blanc - 40 gr de cassonade - 400 gr de rhubarbe - 400 gr de fraises

Filet de sole - Mousseline de crevettes

En plat, après des recherches sur internet, je me suis arrêtée sur un poisson, des roulés de filets de sole et mousseline de crevette dont la recette a été un peu modifiée. Pour accompagner ce poisson, j'ai fait une sauce armoricaine maison.

Champignons marinés

Ingrédients: - 2 petites boites de champignons entier - jus de 2 citrons - 10 cas d'huile d'olive - 1 petite gousse d'ail - 2 cas d'estragon finement haché - 2 cas de persil finement haché - un peu de thym frais

Tartinade aux radis

J'ai vu cette recette chez des participantes du tour en cuisine 402 du 19 avril 2015. Les radis sont nombreux au jardin, je l'ai donc tenté. Et tout le monde a bien aimé même si la mienne était un peu trop liquide.

Oeuf cocotte aux épinards

Comme promis je vous livre au fur et à mesure les recette de la fête des mères 2015. Aujourd'hui, voici la recette des œufs cocotte aux épinards. Ingrédients: - 1 œuf par personne - quelques champignons de Paris - 100 grammes d’épinards frais par personne - 5 cl de crème liquide par personne - ½ oignon pour 2 personnes - fromage de chèvre - sel - huile olive