Confiture fraise rhubarbe

Ce week-end, j'ai cueilli chez ma grand mère, environ 5 kg de fraises. Et cette année j'ai eu envie de faire de la confiture fraise rhubarbe. Et j'ai adoré le résultat :)

Ingrédients: - 500 gr de fraises - 500 gr de rhubarbe - 1 kg de sucre spécial confiture

1. Équeuter les fraises et les laver 2. Éplucher et couper en morceau la rhubarbe 3. Mettre les fraises, la rhubarbe et le sucre dans une casserole 4. Amener à ébullition et compter 3 à 5 minutes à partir de ce moment là 5. Mixer le tout 6. Mettre dans des pots de confiture préalablement ébouillanté 7. Fermer les pots et les renverser pendant minimum 10 minutes