Salade avocat truite fumée féta

Après les fêtes de Noël j'ai eu envie de manger plus léger. Rien de telle qu'une bonne salade! (avec les restes du frigo)

Ingrédients: - Mâche - 1 avocat - 1/2 concombre - 1 boite de miette de crabes - 2 tranches de truites fumées - Féta - Oeufs de truites

Cônes au guacamole et crevettes

Deuxième recette de ce pré-noël, des cornets au guacamole et crevettes.

Ingrédients: Cornets: - feuilles de brick, - 10 gr de beurre fondu, - Un rouleau de feuille d'aluminium Garniture - quelques crevettes - 2 avocat mûres - des épices à guacamole

Etoiles au saumon fumé

Pour finir l'apéritif de ce pré-Noël, j'avais fait une recette en provenance du site Ca Bouffe un Doberman. Je trouve la présentation tellement jolie ! Et finalement c'est tellement simple à faire et pour ne rien gâcher c'est bon :)

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 150 g de fromage frais - de la ciboulette ciselée - des œufs de truite - quelques tranches de saumon fumé

Cônes au fromage frais et truite fumée

Le pré noël s'est fait à la maison cette année. Et pour l'apéritif, voici la première recette qui fut bien appréciée de tout le monde.

Ingrédients: Cornets: - Feuilles de brick, - 10 gr de beurre fondu, - Un rouleau de feuille d'aluminium                                                             Garniture - de la truite fumée - 2 cs de chèvre frais - 1 cc de miel - 1 cs de jus de citron - Poivre

Tour en cuisine 177 - Gâteau facile

Aujourd'hui, je participe une nouvelle fois à un tour en cuisine. Cette fois ci, je devais choisir une recette sur le blog de Recette Cuisine et c'est Catalina qui a dû choisir une recette chez moi.

Le tirage a fait que j'ai dû aller chercher une recette sur un site spécialisé dans les robots cuiseur; dommage, je n'en ai aucun... Je pense vraiment que toute recette peut être faite de façon traditionnelle.

Sapin de Noël 2016

Cette année Noël est en turquoise blanc et bleu nuit. Après plusieurs essais, c'est toujours le turquoise qui revient à moi comme une évidence. Plutôt que de lutter, j'ai fait turquoise à nouveau avec pour seule originalité l'ajout de bleu nuit.

Ahhhh les spritz...

Noël approche... il est grand temps de faire les Spritz, petits biscuits de Noël Alsaciens. C'est un régal !

Marché de Noël à Metz

Cette année pas de marché de Noël dans les Vosges ni en Alsace, mais ce sera à Metz. Le marché de Noël, ou devrais-je dire les Marchés de Noël, sont répartis dans 4 endroits de la ville: - place d'Armes avec la grande roue - place Saint Louis avec le manège de chevaux de bois - place de la République avec la patinoire et - place de la Gare

Gnocchis aux champignons

Aujourd'hui, voici une nouvelle recette inspirée du site Cuisine moi un mouton.

Ingrédients: - 500 g de gnocchis - 300 gr de Champignons de Paris - 1 gousse d'ail - Parmesan - 1 càs de Curcuma - Quelques brins de ciboulette - Sel, poivre noir, huile d'olive

Pain hérisson

Depuis quelques tempas je vois partout sur Internet des pains hérisson. C'est à l'occasion d'un repas entre amis que j'ai décidé de tenter d'en réaliser un.

Boulettes d'agneau

Le week-end dernier j'avais acheté des boulettes d'agneau qui m'on donné envie... Pour les cuisiner, j'ai choisi de partir sur des saveurs orientales.

Ingrédients: - Boulettes d'agneau (délà prêtes pour moi) - Huile d'olive - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - 3 càc de paprika - 3 càc de cumin en poudre - 1 càc de cannelle en poudre - 1 grosse boite de tomates - du sel, poivre

Friand au canard

Je suis abonné à la newsletter du site Cuisine moi un mouton que j'aime beaucoup. Les photos sont belles (il faudrait que je prennes quelques cours ;) ) les recettes alléchantes... En me baladant sur son site, je suis tombée sur cette recette qui m'a donné l'eau à la bouche. C'est pourquoi je la partage avec vous mais un peu modifiée!

Noël chez Jardiland

Cette année, par manque de temps, je ne suis pas allée faire ma visite annuelle des décorations de Noël chez Florest. Pour compenser, je suis passée chez Jardliand qui ont eux aussi de beaux sapins.

Cette année, mon sapin sera de nouveau blanc et turquoise. J'ai beau essayer de changer de couleur, j'en reviens toujours au turquoise :)

Week-end dans les Vosges - Jour 2

Ce matin, nous sommes partis pour une nouvelle randonnée raquette. Au départ nous étions sensé nous rendre jusqu'au lac de Lispach mais c'était sans compter les erreurs lors de la lecture de la carte ;)

Week-end dans les Vosges - Jour 1

Après une semaine de chute de neige, nous n'avons pas pu résister à l'envie de revenir passer le week-end à la neige. En plus ce samedi le temps prévoyait du soleil :) Nous avons donc fait une sortie raquette d'environ 10 km du studio jusqu'au sommet du Hohneck et un retour par les pistes de skis (pas encore ouverte)

Premières chutes de neige

Ce week-end se trouvait l'Assemblée Générale de l'appartement. Pas le choix donc que de venir y passer le week-end. Après un samedi gris et pluvieux, nous avons eu la surprise dimanche matin de nous réveiller avec les premiers flocons de la saison. Après le petit déjeuner, nous sommes allés marcher jusqu'au barrage de la Landes.

Rochers ou congolais

Ingrédients: - 100 gr de noix de coco râpée - 2 blancs d'oeufs - 90 gr de sucre en poudre

Premières châtaignes

Il y a 3 ans maintenant j'ai planté chez mes parents un châtaigner. Et cette année nous avons eu nos premiers fruits :)

Soirée fromage

Ce soir, j'étais invité chez ma sœur et son homme pour une dégustation fromage et vin* associés :)

Comme vous pouvez le voir on s'est RÉGALÉ!

* A consommer avec modération évidemment !

Réalisation du sentier

Ces dernières années j'ai un peu laissé les travaux de côté et privilégié les voyages et activités sportives. Cette année, enfin, j'ai décidé de faire le sentier et la cour au jardin. Dans un premier temps il sera en béton brut, on verra plus tard pour le reste... L'objectif est de refaire la chape de la cour, agrandir en largeur le sentier existant et l'allonger pour aller jusqu'au fil à linge. Le jardin étant très long et étroit, j'ai choisis de ne pas faire un tracé rectiligne afin de casser cette longueur.

Randonnée dans le massif de l'Estérel

Nouvelle journée et nouvelle destination; aujourd'hui cap vers l'Ouest, direction le massif de L'Estérel pour une randonnée de plus de 9 km pour 558 m de dénivelé positif.

Nous avons fait quasi le tracé jaune, mis à part que nous sommes montés jusqu'au pic de l'Ours (Itinéraire bleu).

Saint Jean Cap Ferrat

Aujourd'hui, le soleil est de nouveau au rendez-vous. Nous nous rendons à Saint Jean Cap Ferrat pour y passer la journée. Pour découvrir la presqu'île, nous en avons fait le tour grâce au sentier des douaniers d'environ 9 km.

Utelle

Aujourd'hui, nous sommes allés dans l'arrière-pays niçois à Utelle pour faire une petite randonnée d'environ 10 km pour 700 m de dénivelé positif. Le descriptif de la randonnée est très bien fait et facile à suivre.

Saint Paul De Vence

Aujourd'hui fut une toute petite journée avec la visite du petit village Saint Paul de Vence.

Monaco - Menton

Aujourd'hui le soleil est toujours là :)

Après un copieux petit déjeuner en attendant que les bouchons se résorbent, nous nous mettons en route vers Monaco.

Nice

La location de la petite maisonnette que nous occupons pour ces vacances se trouvent sur les hauteurs de Nice (choix certainement discutable avec le recul...)

Un peu au dessous de nous se trouve le parc du Vinaigrier. 

Tour de Moselle

Cette année le tour de Moselle est passé devant la maison. C'est un peu par hasard, en allant travailler, que j'ai vu des pancartes inhabituelles... Celles indiquant le passage du tour de Moselle.

Après vérification, le tour passe devant la maison le dimanche.

Mon premier 10 km en course à pied !

Il y a quelques temps maintenant je me suis mise à courir pour perdre quelques kilos... Au boulot, plusieurs de mes collègues courent sur le temps de midi...

J'ai toujours pensé qu'ils étaient complètement fous et je ne comprenais pas quel plaisir on pouvait avoir à souffrir pour de la course à pied !

Quoi qu'il en soit, après avoir fait un premier programme d'entrainement pour perdre du poids (sans succès puisque je ne suis pas allée jusqu'au bout...) l'idée folle de faire ma première course, un 10 km a germé...

J'apprends un peu par hasard, qu'à Esh sur Alzette, un 10 km est organisé le 03 septembre 2016 au départ des Hauts fourneaux réhabilités.

Ballade au bord de l'océan

En week-end dans les Deux Sèvres, nous avons passés notre première soirée à un petit concert dans la jolie abbatiale de Celles sur Belle.

Clafoutis aux mures

Ingrédients: 300 g de mûres, 10 cl de crème fraiche, 50 cl de lait, 4 oeufs, 160 g de sucre, 100 g de farine

Week-end dans les Vosges - Jour 2

Au départ nous voulions faire une randonnée au Ballon d'Alsace. Une course de voiture empêchait la montée au col. Après un rapide tour à l'office du tourisme de Bussang, nous sommes partis pour une randonnée de 20 km et 700 m de dénivelé positif jusqu'au sommet Le Drumont à 1200 mètres.

Week-end dans les Vosges - Jour 1

Randonnée d'un peu moins de 9km pour un peu moins de 400 mètres de dénivelé positif qui passe par le lac vert et le lac des truites.

Vacances entre la Normandie et la Bretagne - Mont Saint-Michel

Vacances entre la Normandie et la Bretagne - Saint Malo

Ce matin nous nous rendons à Dinard. Petite ville agréable mais sans cachet particulier. Peut être nous n'avons pas assez arpenté la ville...

Vacances entre la Normandie et la Bretagne - Dinan

Le voyage continue et nous nous rendons aujourd'hui vers Dinan. Sur le chemin nous nous sommes arrêtés: 

- au moulin de la Lande (un peu par hasard à vrai dire)

- à Ploumanac'h

- au Cap Frehel

Moulin de la Lande

Ce moulin à vent date de 1727. Sa charpente à la particularité de s'orienter en fonction du vent. Ce moulin ne se visite pas...

Vacances entre la Normandie et la Bretagne - Tregastel

Pour cette nouvelle étape nous nous rendons à Tregastel en passant par : - Lézardrieux - Tréguier - Plougrescant

Vacances entre la Normandie et la Bretagne - Ile de Bréhat / Paimpol

En route vers Paimpol, en suivant l'itinéraire pour les vélos... en voiture ... nous nous sommes arrêtés à Lanloup pour visiter sa jolie petite église.

Vacances entre la Normandie et la Bretagne - Saint Quay Portrieux

Ce matin, comme nous avons abandonné l'idée du vélo, nous nous rendons à Saint Quay Portrieux en passant par la Roche aux Fées un dolmen en forme d'allée à Essé

Vacances entre la Normandie et la Bretagne - Camembert

Nous ne pouvions pas repartir de Normandie sans trouver un producteur artisanal de Camembert. Et c'est dans le village de Camembert que nous avons trouvé un des derniers producteurs de ce fromage au lait cru moulé à la louche et la main : la ferme Durand.

Vacances entre la Normandie et la Bretagne - Etretat

Aujourd'hui nous prenons la route pour Etretat et en chemin nous fait plusieurs arrêts notamment à Saint Valéry sur Somme.

C'est un beau petit village avec ses maisons et ruelles typiques.

Vacances entre la Normandie et la Bretagne - Baie de Somme

Au départ nous voulions, ou plus précisément je voulais venir en Baie de Somme pour les phoques et les veaux marins. Avant de partir de Moselle nous avons bien pensé à prendre les jumelles et un objectif un peu plus puissant. Et bien en fait, ils étaient tellement loin que malgré les jumelles nous n'avons pas pu les observer... Sur la plage des associations vous proposent de les observer avec des longues vues et répondent à vos questions gratuitement. Il faut savoir qu'il ne faut pas s'approcher à moins de 300 m...

Vacances entre la Normandie et la Bretagne - Amiens

Sur le chemin de la Baie de Somme, nous nous sommes arrêtés à Amiens principalement pour aller voir la cathédrale Notre Dame: la cathédrale la plus vaste de France.